Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Rabarberpaj med smultäcke och vaniljkesella
En GI-korrekt rabarberpaj med sötsyrlig kesella och krispiga smulor.
Ingredienser
- 6 st rabarberstjälkar
- 2 msk sötningsmedel
- 2 tsk kanel
- Olja till formen
- Smultäcke:
- 1.5 dl müsli
- 1.5 dl sojamjöl
- 1 dl siktat dinkelmjöl
- 2 msk sötningsmedel
- 100 g smör
- Vaniljkesella och nötter:
- 250 g kesella
- 1 st vaniljstång
- 2 msk sötningsmedel
- Nötter:
- 2 msk hackade nötter eller frön
Gör så här
- Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Rör ihop fröna med kesellan och sötningsmedlet i en skål. Låt stå och dra i kylskåp en timme.
- Värm ugnen till 225°. Blanda samman müsli, sojamjöl, dinkelmjöl och sötningsmedel. Hyvla ner smöret med osthyvel och nyp snabbt ihop till en smulig massa. Ställ kallt så länge.
- Ansa rabarberstjälkarna och skär dem i mindre bitar. Lägg bitarna i en rostfri kastrull tillsammans med sötningsmedlet. Droppa över några teskedar vatten, inte mer.
- Sätt på värmen och hetta upp långsamt. Låt rabarbern bli mjuk i sin egen vätska på låg värme och ta sedan av från värmen.
- Smörj en pajform och lägg rabarberna i bottnen. Strö över kanel, smultäcke och sist nötter eller frön. Grädda pajen på nederst falsen i ugnen i cirka 20 minuter.
- Låt pajen svalna och servera med vaniljkesellan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
