Rabarberrutor

Spännande kombination med rabarber o färsk ingefära

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g rabarber
  • 3 stora ägg
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 175 g smält smör
  • 1 1/2 msk riven färsk ingefära
  • 125 g grovt riven mandelmassa
  • Florsocker
  • Vispgrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Skär rabarbern i 1 cm stora bitar.Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl,bakpulver och vaniljsocker. Sikta ner blandningen i äggvispet. Tillsätt smör och ingefära. Blanda ner mandelmassan och 2/3 av rabarbern. Häll smeten i en bakform,ca 20x25 cm,med bakpapper och strö över resten av rabarberbitarna.Grädda mitt i ugnen ca 50 minuter. Täck ev kakan om den får för mycket färg.När kakan svalnat,pudra över florsocker och servera med vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr