Rabarbersaft

En fräsch saft som även passar som måltidsdryck.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg rabarber
  • 1 l vatten
  • 2 apelsiner
  • 2 citroner
  • 25 g citronsyra
  • 1 rågat krm natriumbensoat
  • 1 kg strösocker

Gör så här

  1. Skala och skär rabarbern i mindre bitar.
  2. Koka upp 1 liter vatten och lägg i rabarberbitarna.
  3. Låt koka tills rabarbern är lös.
  4. Låt svalna lite grann.
  5. Riv skalet av 2 tvättade apelsiner och 2 tvättade citroner. Pressa dem sen och blanda ner juicen och skalet i rabarberröran.
  6. Låt stå en stund.
  7. Sila saften genom en silduk.
  8. Tillsätt 25 g citronsyra och 1 rågat krm natriumbensoat, samt 1kg strösocker. Rör tills sockret löst sig. Häll upp i rengjorda flaskor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr