Rabarberscones med kanelsmör

Sconesen får en frisk smak av rabarber och med smöret som kryddas med kanel. En spännande smakbrytning till fikat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 2 msk socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 100 g smör el margarin
  • 2 ½ dl mjölk
  • 100 g rabarber (ca 2 dl i mindre bitar) + 2 msk socker
  • Kanelsmör:
  • 50 g smör
  • 2 tsk malen kanel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225º.
  2. Blanda samman alla de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt matfettet och hacka samman till en smulig massa.
  3. Häll ner mjölken och arbeta snabbt samman till en slät deg.
  4. Blanda rabarberbitarna med sockret och vänd ner i degen. Klicka upp smeten i muffinsformar.
  5. Grädda sconesen i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
  6. Blanda smör och kanel. Servera sconesen nygräddade med kanelsmöret.
  7. Ha en trevlig fikastund!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr