Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 stång rabarber
- Potatis för 4 pers
- 4 kokta rödbetor
- 1 msk riven pepparrot
- 2 msk kapris
- olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär rabarben grovt i cm stora bitar.
- Skär varje kycklingfilé i ca 3-4 bitar. Stek dem i lite smör tills de är halvfärdiga. Häll ner rabarbern i stekpannan med lite olivolja. Slunga allt sammas, tanken är att rabarbern ska ge smak men inte stekas.
- Koka potatisen och kyl ner den. Hacka potatisen och rödbetorna i lika stora bitar och blanda med kryddor, olivolja och kapris.
- Servera med en kall sås, så som aioli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
