Rabarberslush

Underbart svalkande en varm och solig dag!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g rabarberstjälkar
  • 5 dl vatten
  • 1½ dl socker
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Ev 1 msk grenadin

Gör så här

  1. Skär rabarbern i mindre bitar och lägg ner dem i en kastrull. Tillsätt vatten och socker.
  2. Värm upp och låt därefter rabarberbitarna koka tills de näst intill kokat sönder. Häll upp att rinna av i en finmaskig sil. Låt lagen kallna.
  3. Tillsätt citronsaft, vaniljsocker och ev grenadin i den kalla lagen.
  4. Ställ lagen fryskallt i ett par timmar, men ta fram ett par gånger och vispa den porös. Det går även att djupfrysa lagen och ta fram den en stund före serveringen och vispa till en porös issörja.
  5. Häll upp slushen i glas och servera genast.

Kommentarer

den var superbra! Alla i familjen älskade den :D
Oh det vattnas i munnen av att läsa. Detta ska jag testa en varm dag för att få användning av rabarberna!
Kul idé - ska prova dett! Bra att ha lite variation att göra av alla rabarber :-)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr