Rabarbersmulpaj med hasselnötssmak

En riktig favoritdessert så här på vårkanten - en enkel smulpaj med rabarber.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 700 g rabarber
  • ¾ dl socker
  • 1 msk potatismjöl
  • Smuldeg:
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 100 g hackade hasselnötter
  • 1 dl socker
  • 125 g smör, rumsvarmt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225º.
  2. Skär rabarberstjälkarna i bitar och lägg dem i en ugnssäker form. Blanda socker och potatismjöl och strö det över rabarberbitarna. Sätt in formen i ugnen i 10 minuter.
  3. Blanda mjöl, nötter och socker i en skål. Tillsätt smöret och finfördela det med fingrarna till en smulig massa.
  4. Fördela smuldegen över rabarbern och grädda tills pajen fått fin färg, ca 20 minuter.
  5. Servera rabarberpajen med löst vispad grädde, vaniljsås eller vaniljglass.

Kommentarer

Enkel att göra och god! Jag bytte ut ca 150 g av rabarbern mot hallon. Hallon och rabarber passar bra ihop.
mums vad gott!
Måste provas det låter mycket gott har lagt in den som efterrätt om två veckor i våran matsedel.
Hur god som helst!! Underbar smak av hasselnötter!!!
Rabarbersmulpajen med hasslnötter smakade jättegott. Det skall ni absolut prova!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr