Rabarbersufflé med vit choklad

Krämig och god sufflé. Servera den rykande varm med vaniljglass.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g rabarber
  • 3 msk socker
  • 3 äggvitor
  • 100 g vit choklad
  • 1 äggula
  • 2 msk vetemjöl

Gör så här

  1. Skär rabarbern i mindre bitar.
  2. Lägg ner i en kastrull och smält tillsammans med socker.
  3. Vispa vitorna till hårt skum.
  4. Smörj 4 ugnsfasta portionsformar.
  5. Lägg i ca 1 msk av rabarbern.
  6. Hacka den vita chokladen, rör ner i resten av rabarbern och låt smälta.
  7. Tillsätt äggula och vetemjöl.
  8. Vänd ner rabarberblandningen i äggvitorna.
  9. Fyll formarna och ställ på en het plåt.
  10. Grädda i 175 grader ca 20 minuter tills de har pöst upp och fått fin färg.
  11. Servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr