Gör så här

Smält smöret i en kastrulloch tillsätt mjölken. Värm till 37 gr.

Smula jästen i en bunke och rör ut den med lite av degspadet. Tillsätt resten av spadet, salt, brödsirap, brödkryddor, solroskärnor, grovtrågmjöl och nästan allt vetemjöl special. Arbeta degen kraftigt tills den blir smidig. Täck över med bakduk och låt jäsa 30 min.

Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den. Kavla ut den nästan lika stor som långpannan. Lägg ett bakplåtspapper i långpannan och lägg över degen i den.

Tryck ut degen så den täcker pannan. Nagga degen och skåra den i 20 bitar med en degskrapa. Låt jäsa övertäckt 30 min. Grädda i mitten av ugnen, ca 20 min. Låt brödet kallna på bakgaller. Bryt isär brödet i bitar när det kallnat.

ugn 225 gr

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…