Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 12 dl rågsikt
- 2 dl vetekross
- 2 dl finaxmjöl
- 6 dl fingervarmt vatten 37 grader
- 50 g jäst för söta degar
- 1 tsk salt
- 1 tsk brödkrydda
- 1 dl sirap
- 1 hg margarin
- 2 dl russin
- Pensling:
- 1 ägg
- Mjölk
- 2-3 msk havregryn
Gör så här
- Lös upp jästen i lite av vattnet.
- Häll i 10 dl rågsikt, vetekrosset, finaxmjölet, salt, brödkrydda, sirap och smör och häll på vattnet och arbeta degen kraftigt ca 5 minuter. i maskin Tillsätt mer mjöl om degen verkar lös.
- Ställ att jäsa 30-40 minuter.
- Ta upp på bakbordet och arbeta degen smidig och baka ut bullarna. Ställ dem att jäsa 30-40 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Pensla bullarna med ägg utspätt i lite mjölk och strö på havregryn.
- Sätt in i ugnen och sänk värmen till 225 grader och grädda dem tills de har fått en fin färg 12-15 minuter
- Låt dem svalna under duk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
