@babbe

Rågkakor med lingon

Jag hittade det här receptet från en gammal Allas. Tänkte att det kunde vara något nu när det är lingontid.

Bakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 5 dl vatten, 37 º
  • 25 g margarin
  • 2 tsk salt
  • 1/2 dl farinsocker
  • 1 dl lingonsylt
  • 1,5-1,6 l mörkt lantbrödsmjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 º.
  2. Smula jästen i en degbunke.
  3. Häll i vattnet som värmts upp till 37 grader och rör tills jästen lösts.
  4. Tillsätt margarin, salt, farinsocker, lingonsylt och ca 1,4 l mjöl. Arbeta degen smidig, tillsätt ev lite mer mjöl och låt den jäsa övertäckt ca 40 minuter.
  5. Knåda degen på mjölat bakbord. Dela den i 5 delar och palta ut dem till runda kakor ca 18 cm i diameter.
  6. Nagga dem med en gaffel. Jäs kakorna övertäckta på plåt ca 30 minuter.
  7. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt bröden kallna på galler under bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar