Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl mjölk
- 4 ½ dl vatten
- 50 g jäst
- ½ kg grovt rågmjöl
- 1 tsk salt
- ½ kg vetemjöl
- 2 dl russin
Gör så här
- Rör ut jästen i ljummet vätskan.
- Lägg rågmjölet och saltet i degbunken och arbeta in vätskan och jästen. Arbeta degen smidig, tillsätt så mycket mjöl att degen släpper bunken.
- Jäs degen till dubbel storlek.
- Arbeta degen smidig och slät på bakbord.
- Arbeta in de sköljda och torkade russinen. Dela degen i fyra delar och kavla ut runda kakor lagom stora att rymmas två på varje plåt.
- Nagga kakorna med gaffel på båda sidor. Låt dem därefter jäsa ca 40 minuter.
- Grädda dem i 250 grader tills de fått en ljusbrun färg, ca 15 minuter.
- Pensla kakorna med varmt vatten när de tagits ur ugnen och låt dem svalna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
