Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Dag1:
- 9 dl grovt rågmjöl (500g)
- 1 l kokande vatten
- Dag2:
- 100 g jäst, söt deg
- 1 dl ljummet vatten
- 1 msk salt
- 1 ½ dl mörk sirap
- 1 påse brödkryddor, stötta
- 900 g vetemjöl special
Gör så här
- Dag1;
- Skålla rågmjölet och låt stå minst 6 timmar
- Dag2;
- Rör ut jästen i ljummet vatten och tillsätt kryddor och sirap.
- Arbeta ihop rågdegen med jästblandningen och vetemjöl. Spara minst 1 dl mjöl till utbakningen.
- Arbeta väl. Låt jäsa 45 minuter.
- Knåda degen och baka ut 2 limpor.
- Jäs på plåt 45 minuter.
- Sätt ugnen på 225°C.
- Grädda 50 minuter längst ned i ugnen.
- Svalna under duk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
