Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g Jäst
- 5 dl Vatten; 37°
- 1 msk Salt
- 1 msk Olja
- 1 msk Kummin
- ca 6 dl Rågsikt
- ca 6 dl Vetemjöl
- Grovt rågmjöl till utbakningen
Gör så här
- Smula jästen i en bunke. Rör ut den med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet och alla övriga ingredienser. Arbeta ihop en ganska lös deg.
- Täck över och låt jäsa ca 15 minuter.
- Ta upp degen och dela den i 4 delar. Kavla ut varje del i grovt rågmjöl till en avlång kaka, lika lång som plåten. Rulla ihop. Lägg dem på smord plåt.
- Låt jäsa utan bakduk ca 1 timme.
- Grädda i 250 graders ugnsvärme, i mitten av ugnen 15-20 minuter.
Kommentarer
@annasaraforsmark
Vad tror du om detta bröd då, den här var det kummin i, kan ju även ta någon annan krydda om man vill det, eller använda brödkrydda (tror att det är kummin, anis och fänkål i den kryddan)
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
