Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g smör
- 5 dl vatten
- 50 g (1 pkt) jäst
- 1-2 tsk salt
- 6 dl rågsikt
- 7 dl vetemjöl
Gör så här
- Smält matfettet i en kastrull. Häll i vätskan och värm till fingervarmt (37 grader). Lös upp jästen med lite av degspadet. Tillsätt sedan resten av degspadet, salt, rågsikt och 5 dl av vetemjölet. Arbeta degen smidig och tillsätt resten av vetemjölet. Spara dock lite till utbakningen. Låt jäsa under bakduk minst 30 minuter.
- Arbeta degen i bunken och ta sedan upp den på mjölad arbetsbänk. Forma degen till en längd och dela i bra portionsstorlekar.
- Vänd varje fralla i lite mjöl och lägg sedan på plåt med bakplåtspapper. Jäs ytterligare 30 minuter under bakduk. Grädda ca 10 minuter i 250 grader.
- Låt svalna på galler under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
