Rågsiktskakor

Älskar de här bröden. Är lätta att göra och håller sig färska i flera dagar efter du bakat de.

Bakverk Bröd

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 dl mjölk
50 gr jäst
2 dl messmör
2 tsk salt
2 msk stött anis eller fänkål
1 liter rågsikt
4 dl vetemjöl

Gör så här

Värm mjölken till 37 grader. Rör ut jästen i lite av mjölken. Tillsätt messmör, salt, kryddor och resten av mjölken. Blanda i rågsikten och det mesta av vetemjölet - spara lite till utbakningen. Ställ degen att jäsa under duk ca 40 minuter.
Ta upp degen på bakbordet. Dela den i två delar och sedan delar du varje del i sex bitar. Rulla runda bullar och platta till de och nagga de. Lägg de sedan på en och markera fyra delar med en kniv. Jäs brödet under i 40 minuter. Grädda i en 225 grader varm ugn i ca 15-20 minuter. Låt brödet sedan svalna på galler under en bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…