Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Söt vetedeg:
- 2 ½ dl mjölk
- 75 g smör
- 25 g jäst
- ½ tsk salt
- 1 tsk kardemumma
- ½ dl socker
- 6 dl mjöl
- Fyllning:
- 500 g kvarg
- 2 ägg
- 2 dl grädde
- 1 dl socker
- 1 dl russin
- 1 msk vanilj
- Citronskal/saft
Gör så här
- Värm mjölk och smör till 37°. Smula jästen i en bunke eller skål. Tillsätt mjölk- och smörblandningen och rör ut jästen med en trägaffel tills den löst sig.
- Blanda i ägg, salt, kardemumma och socker. Rör om till en jämn blandning. Tillsätt en deciliter mjöl åt gången. Knåda tills degen släpper kanterna. Låt degen vara mera lös än hård, man kan alltid arbeta in mera mjöl efter jäsningen.
- Låt jäsa övertäckt på varmt ställe, 30-40 minuter.
- Kavla ut vetedegen i en långpanna, blanda alla ingredienserna till fyllningenloch bred ut den över degen.Grädda ca 20 minuter i ca 200 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
