@lennali

Randig pannacotta

Vacker och god pannacotta. Tyvärr hällde jag på lite för varm gelé på toppen så det blev lite grumligt......men sånt händer.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Citronpannacotta:
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 1/4 dl socker
  • Rivet skal av ½ citron
  • 2 msk pressad citron
  • 1 gelatinblad
  • Några droppar gul karamellfärg
  • Vaniljpannacotta:
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 1/4 dl socker
  • ½ vaniljstång
  • 1 gelatinblad
  • Ev. några droppar päronessens
  • Ev. några droppar grön karamellfärg
  • Jordgubbspannacotta:
  • 2 dl vispgrädde
  • 1/4 dl socker
  • 3/4 dl jordgubbspuré (mixa färska eller frysta jordgubbar)
  • 1 gelatinblad
  • Jordgubbsgelé:
  • 1 ½ dl stark jordgubbssaft
  • 1 gelatinblad

Gör så här

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 min.
  2. Värm resterande ingredienser till resp pannacotta och låt sjuda 5 min. OBS en pannacotta i sänder, låt stelna i kylskåpet mellan varje.
  3. Ta kastrullen av plattan och rör ner det urkramade gelatinbladet.
  4. Häll upp i fina glas eller formar.
  5. Förbereder man denna dessert i tid så kan man göra ett lager i taget och låta stelna i kylen ca 2 h innan man gör nästa.
  6. Till vaniljpannacottan tillsatte jag päronessens och några droppar grönfärg.
  7. Dekorerade med jordgubbe och chokladfigur.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar