Råpicklade grönsaker

Rå blomkål, gurka och rädisor i en 1-2-3 lag med vinäger istället för ättika...klart på ett kick och supergott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g blomkål
  • 0.25 gurka
  • ½ knippe rädisor
  • ½ dl vitvinsvinäger
  • 1 dl socker
  • 2 dl vatten
  • 2 msk skuren dill

Gör så här

  1. Ansa och skär blomkålen i små buketter, dela gurkan på längden och kärna ur den och skär gurkan i ½ cm tjocka skivor.
  2. Skiva rädisorna.
  3. Vispa ihop vitvinsvinägern med socker och vatten i en bunke, vispa tills sockret har lösts upp. Lägg i grönsakerna och tillsätt dillen. Låt stå 15 minuter och rör då och då.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr