@jouisyfruit

Raspberry Chocolate Cupcakes

Hallon och choklad är en gudomlig kombination och dessa cupcakes är helt otroligt goda!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 1/4 tsk salt
  • 1 1/2 dl kakao
  • 125 g smör, osaltat
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 3/4 dl mjölk
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 dl hallon, frysta
  • 100 g choklad, mörk med hallon
  • Frosting:
  • 100 g cream cheese
  • 5 dl florsocker, ca
  • 1 dl kakao
  • 1/2 tsk citronsaft

Gör så här

  1. Börja med att smälta smöret, ställ åt sidan en stund.
  2. Blanda samman de torra ingredienserna.
  3. Vispa ner ägg och mjölk i smöret, tillsätt det till de torra ingredienserna och rör försiktigt tills de precis blandat sig. Hacka chokladen grov och häll i den tillsammans med hallonen, vänd ner dem i smeten.
  4. Ställ pappersformar i en muffinsplåt och klicka ut smeten som räcker till cirka 14 st cupcakes. Grädda i 180 grader i ca 30 minuter. Testa mot slutet med en sticka ifall de är klara, det ska inte vara några smulor på den när du drar upp den i fall de är klara. Om de inte är riktigt färdiga så sjunker de ihop.
  5. Vispa cream cheese och citronsaft pösigt, tillsätt kakao och florsocker lite i taget till önskar konsistens. Bred över dina cupcakes när de svalnat, dekorera tex med hallon, så syns det vad de smakar.

Kommentarer

@zee85
Testade jag din cupcake utan frostingen igår och den blev super gott.
@cottosso
frostingen blev vattnig den gick inte att använda jag säger bara en sak prova inte frostingen :(
@alle00
Jätte goda gjorde precis på receptet =)
@Gabriella Löwström
Gjorde toppingen enligt receptet men lade den på en kladdkaka istället, kanon gott!
@linajansson
Bakar dessa nu, har inte gjort toppingen än men provsmakade nyss en muffin, kanongoda! :D
@chulls
Jag gjorde min första sats cupcakes någonsin ikväll med hjälp av detta receptet och de blev så himla goda! Jag hoppade över hallonen och toppade med blåbär istället, och dubbel frosting. MUMS!
@Johanna Jarlengrip
Dessa är grymt goda! Gjorde dom i påskås till släkten, då garnerade jag med "fågelbon" på toppen!
@Danielle Schill
Hej! Vad roligt att så många kommenterar! De går alldeles utmärkt att frysa in utan frosting. Frosting kan du inte frysa. Philadelphia är ett märke och cream cheese är namnet på själva osttypen. Jag skriver alltid cream cheese i mina recept på grund av det. Kika gärna in på bloggen för att ta del av fler recept! www.heavenlycupcake.se
@Mia Svensson
Hej! Creame cheese är som Philadelphiaost. Om du handlar på konsum så heter deras egna märke cream cheese. SKulle tro att det också fungerar med kesella.
@Emelie Lindeborg
Cream cheese, är det typ philadelphia ost? eller finns det något i affären som heter cream cheese?
@Ann-Britt Svensson
Ser underbara ut Men går dom att frysa in?
@smalandsbakerskan
De ser så goda ut att de måste ätas upp direkt...
@gabbsaaan
Jag tänkte prova detta recept för det ser verkligen jätte gott ut. Men jag har en fråga och det är måste man äta upp de direkt eller kan man ha de kvar typ 1 dag eller så?
@Marie Bender
Supergoda och så lätta att göra. Kommer definitivt att repriseras!
@Julia
Cupcakes är så gott
@kostovski
mums

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar