Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ratatouillefyllda potatisar
Den klassiska franska grönsaksröran ratatouille sätter här smak på gratinerade potatishalvor. Använd gärna potatis som blivit över.
Ingredienser
- 8 kokta skalpotatisar
- 1 zucchini
- 1 liten aubergine
- 1 burk krossade tomater
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk torkade provensalska örter
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 knivsudd kajennpeppar
- 100 g gratängost
- 16 svarta oliver
Gör så här
- Dela potatisarna på längden och gröp ur dem något. Ansa, skölj och tärna zucchinin och auberginen. Låt tomaterna rinna av genom en nätsil och blanda dem sedan med grönsakerna.
- Värm ugnen till 225 grader. Skala och pressa ner vitlöken i ratatouillen. Smaka av med örtblandningen, salt, peppar och kajennpeppar.
- Ställ potatishalvorna bredvid varandra i en ugnsfast form. Fördela ratatouillen över potatisen och strö över osten. Fördela ut oliverna sist.
- Garnera potatiserna i ugnen tills osten har blivit ljusbrun, ca 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
