Red velvet cake

Den här kakan kommer ursprungligen från amerikanska södern , där den ofta serveras på bröllop.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 stora rödbetor, ca 250g
  • 2 stora ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl majsolja
  • 1 dl gräddfil
  • 1 ½ tsk röd hushållsfärg
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk mald kanel
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Frosting:
  • 100 g naturell färskost
  • 250 g mascarponeost
  • 2 msk florsocker
  • ½ tsk vaniljsocker
  • Ev marsipanrosor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Skala och riv rödbetorna fint. Vispa ägg och socker pösigt, rör ner rödbetor, olja, gräddfil och hushållsfärg. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Låt kakan kallna och lägg upp den på ett fat.
  3. Rör ihop alla ingredienser till frostingen. Bred frostingen över hela kakan. Garnera med rosor eller något annat romantiskt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr