@jullan1996

Red Velvet Cupcakes

Underbart goda cupcakes med smak av vanilj och citron. Så otroligt goda att man lätt äter några stycken på en gång. Ger cirka 12 stycken.

DesserterBakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk kakao
  • 1 ¾ dl socker
  • 1 ¾ dl solrosolja
  • 1 ägg
  • 1 msk röd hushållsfärg
  • ½ tsk vaniljsocker
  • 1 ¼ dl filmjölk
  • 1 tsk ättiksprit (12%)
  • ¾ tsk bikarbonat
  • Salt
  • Strössel att garnera med
  • Frosting:
  • 100 g färskost av philadelphiatyp (Rumsvarm)
  • 5 dl florsocker
  • 25 g smör (Rumsvarmt)
  • 1 msk mjölk
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Ev ½ tsk färskpressad citronjuice

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Placera muffinsformar på en plåt eller använd en muffinsplåt.
  2. Blanda mjöl, kakao och 1 tsk salt i en bunke.
  3. Vispa socker och olja till en jämn och blank smet med elvisp i en annan bunke. Tillsätt ägget, under vispning, sedan hushållsfärg och vaniljsocker. Sänk hastigheten på vispen och tillsätt mjölblandningen och filmjölken om vartannat.
  4. Blanda ättika och bikarbonat i en kopp, det skummar lite, rör ner blandningen i smeten.
  5. Fyll smeten i formarna till ¾ . Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter. Låt svalna helt innan de garneras med frosting och strössel.
  6. Frosting:
  7. Vispa färskost, florsocker och smör med elvisp i en bunke. Blanda i mjölk, vaniljsocker och ev citronjuice.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
Ropiteau Chardonnay Grande Réserve
119 kr