Riktig gammeldags mazarinkaka

Fick receptet av min mormor som fått det av sin mamma.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl sötmandel
  • 7 bittermandlar
  • 200 g margarin
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1½ dl gräddmjölk
  • 3,75 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2-3 dl florsocker
  • Vatten

Gör så här

  1. Mal sötmandel och bittermandel.
  2. Vispa ägg och socker, tillsätt mandel, det smälta margarinet, mjölk och vaniljsocker.
  3. Rör sist ner vetemjöl och bakpulver.
  4. Häll i välsmord form.
  5. Grädda i 200 grader, men sänk värmen mot slutet, grädda i ca 50 minuter till 1 timme.
  6. Låt kakan kallna något.
  7. Blanda florsocker med vatten ganska tjockt och bred ut över kakan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@kamainjo

Mormors hastkaka

Mumsig och lättbakad långpannekaka som min mormor ofta bakade. I mormors recept är måtten angivna i kaffekoppar (kkp) och mjölken som kom från egna…

@guardianlinda

Crème caramel

En av världens mest älskade efterrätter. Det ska vara generöst med karamell i formen och äkta vanilj i smeten. Puddingen gräddas i sitt vattenbad…