Gör så här

Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt mjölken och rör tills jästen är upplöst.

Tillsätt matfettet, delat i mindre bitar, sockret och mjölet. Arbeta snabbt samman till en smidig deg.

Kavla ut den till en stor fyrkant 40 x 40 cm på en mjölad arbetsbänk.

Skär den i fyrkanter 8 x 8 cm

Rör samman ingredienserna till fyllningen. Fördela lite av den mitt på fyrkanterna.

Vik upp de fyra hörnen på degbitarna över fyllningen. Lägg bröden i veckade pappersformar. Ställ dem på plåtar.

Låt dem jäsa övertäckta ca 2 tim i rumstemperatur.

Pensla bröden med uppvispat ägg

Grädda dem mitt i ugnen i 260 graders varm ugn 5-8 min

Låt bröden kallna utan bakduk på galler. Glasera bröden med florsockerglasyr strax innan de ska serveras

Kommentarer

@Ingrid Krook

Tycker det är lättare att kavla ut och rulla som vanliga bullar och skära i bitar och lägga i formar blir lika gott

@Kenny Malm

Tips: Frys in bröden gräddade utan glasyr eller jästa men ogräddade. De ogräddade bröden plockar du ur frysen samtidigt som du sätter på ugnen. Grädda dem.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…