Rinas Nötsnibbar

När jag var liten brukade farmor alltid baka "Rinas nötsnibbar" för det visste hon att jag bara älskade! Den här kakan tillhör helt klart en av mina favoriter och jag delar gärna med mig av receptet till er.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Fördela det kalla smöret i mjölet med fingertopparna. Häll i grädden och arbeta hastigt samman allt. Låt degen vila svalt i en timme.

Vispa upp äggvitorna lätt med en gaffel. Blanda i nötter, mandel och florsocker. Rulla fyllningen till en smal längd låt den vila i kylskåpet medans ni kavlar ut degen.

Rulla degen till en längd och kavla sedan ut den.Lägg fyllningen mitt på degen och vik sedan över degen. Rulla allt försiktigt så det ser fint ut.

Vänd så att skarven kommer neråt.

Pensla med uppvispat ägg och strö sedan på pärlsocker alt. nötter/mandel

Skär med en vass kniv ca 2 - 2,5 cm breda bitar. Flytta över bitarna till en plåt och grädda kakorna i 175 grader i ca 12-13 minuter.

Lycka till!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…