Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 1 ½ dl råris
- 1 msk kummin
- 1 msk olja
- 2 tsk salt
- 25 g jäst
- 5 dl grahamsmjöl
- 4-6 dl vetemjöl
Gör så här
- Koka upp vattnet tillsammans med riset, rör om och ta kastrullen från plattan. Låt ris och vatten svalna till 37 grader. Det tar ca 35-40 minuter. Tillsätt kummin, olja och salt. Smula jästen och rör ut i risblandningen. Tillsätt grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet. Bearbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa ca 1 timma under plastfolie eller bakduk.
- Lägg degen på mjölat bakbord och knåda den tills den är blank och smidig. Forma till ett runt bröd. Lägg brödet på en smord bakplåt och låt det jäsa ca 30 minuter under bakduk.
- Grädda brödet 35-40 minuter på ugnens nedersta fals i 250 grader. Låt svalna på galler under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
