Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Risotto med champinjoner och vit tryffelolja
Enkelt att göra och helt veganskt! Går utmärkt att göra stora mängder av så är praktiskt som bjudmat. Veganmat när den är som bäst.
Ingredienser
- 4 dl Avorioris
- 8 dl grönsaksbuljong
- 8 champinjoner
- 270 g marinerad tofu (ett paket)
- 1 gul lök
- 4 vitlöksklyftor
- 2 röda paprikor
- Vit tryffelolja
- Salt
Gör så här
- Hacka löken. Ta en tjockbottnad kastrull och häll i en stänk tryffelolja. Häll i löken och riset och fräs i någon minut.
- Sänk värmen lite och häll i 2 dl grönsaksbuljong. Buljong ska tillsättas 2 dl åt gången under omrörning tills buljongen är slut och riset är mjukt.
- Kläm i vitlöken en stund innan riset är färdigt.
- Skiva champinjonerna och tärna tofun.
- Stek dessa i tryffelolja tills allt fått färg och champinjonerna gjort sig av med vatten. Häll sedan i paprikan i stekpannan. Salta.
- När riset är klart ska du blanda allt i den tjockbottnade kastrullen. Tillsätt lite mer tryffelolja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
