Risotto med köttfärs och curry

God och lättgjord. Vi är inte förtjusta i curry så den kryddan tog jag bort. Tycker att den påminner om den "indonesiska risotto" som Findus saluförde i halvfabrikat för många år sedan, men som numera är borttagen ur sortimentet.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Skala och hacka löken. Fräs den i matfett i en traktörpanna eller dyligt.

Tillsätt curry och köttfärs och låt detta bryna med ett par minuter.

Rör ner riset och späd med grönsaksbuljong.

Låt koka under lock i 25 minuter.

Tillsätt ärter och majs utan spad, när 5 minuter återstår av koktiden.

Smaka av med salt och peppar.

Strö över persilja och paprika och servera genast, gärna med en sallad till.

Kommentarer

@krio

Hela familjen gillar detta, tackar så mycket för att du la ut det! Har lagat det nu ett antal gånger och alltid allting uppätit, inte så ofta att alla gillar samma rätt, men detta var en lyckoträff.

@Mona Hall

Det här var mycket gott och enkelt. Jag gillar att allt är i samma gryta. Vi åt med en klick gräddfil och hela familjen gav det högsta betyget.

@mistys

Tack för ett jättegott recept! Jag var tokig i både skolans risotto på 70-talet och Findus på burk. Har försökt hitta recept som påminner om dessa och detta gjorde verkligen det. Jag lät dock paprikan fräsa med i risotton istället för att strö den ovanpå. Tog också mera av curryn. 5 stjärnor av mig. Detta kommer vi att göra ofta!

@vivi larsson

Vi pratade just om den rätten som vi inte sett i handeln på flera år och började söka på nätet och hittade då nåt liknande. Helt suveränt, snabbt och gott

@slmark

Helt perfekt! Påminner om Findus risotto som tyvärr inte finns mera.

@Marie Kotilainen

Jag gjorde denna risotto idag den var jättegod tyckte jag och min man..

@hakanjansson

Toppen! Tog mindre curry så hela familjen gillade rätten. Kommer att ingå i barnens matlagningsschema.

@Eva Andersson

Detta blev snabbt familjens favorit, gör den numera säkert varannan vecka! Underbart god. Jag använer mig av frysta ärter, majs och paprika, funkar jättebra! Är väldigt tacksam för detta recept, mer sådana här recept så är det kul med matlagning!

@Elisabeth Svensson

Riktigt gott.. Nästa gång ska jag prova med röd curry och kanske lite fler kryddor. Men visst påminner den om Findus indonesiska risotto.. Detta kommer jag att göra ofta.

@marval

Lättlagat! Jag använde extra stark curry, det blev lite för starkt, får dra ner på det nästa gång. Jag gjorde 1/2 dl extra ris, och tillsatte en burk kikärtor. Matigt och gott!

@agi007

God och snabblagad vardagsrätt! Dessutom perfekt med allt-i-en-gryta! Använde arborioris och mindre curry, efter att ha läst kommentarerna, men nästa gång använder jag definitivt 1 msk curry för att få mer sting I smaken.

@Carina Andersson

Barnen tyckte det var lite för mycket curry, så den drar jag ner lite till nästa gång, men annars var det här en enkel och god vardagsrätt som inte tar lång tid att svänga ihop. Jag hade bara en liten burk majs, men hällde i en burk svamp som kompensation - gott! Tack för receptet! =)

@Monica Brandts

Överraskande gott och väldigt enkelt. Tack för ett jättebra vardagsrecept.

@Anna Forsman Granlund

Så gott! Vi gillar curry så detta var toppen, snabblagat och lika gott dagen efter i matlådan. Det här kommer jag göra fler gånger.

@Susanne Olofson

Finfin vardagsmat det här! Extra pluss för en risotto utan parmesan (den dominerar så väldigt). Använde arborioris och hade ingen paprika hemma, och så använde jag kycklingfärs. Supergott blev det i alla fall, och kommer definitivt att lagas fler gånger. Det var lätt att göra en liten sats till minsteman också - med purjo och utan buljong.

@Anna Hallqvist

God, snabb och enkel vardagsrätt. Jag gillar allt-i-ett :) . Dessutom älskar vi curry i våran familj. Ät den med tzatziki, sockerärter och cocktailtomater. Mums

@Ida Olenius

Gott! Jag gjorde lite fel med riset, så det blev för mycket spad, men inget fel på smaken, och gör man rätt blir det säkert ännu bättre.

@Anna Svensson

Den här risotton är jättegod, tänkte lägga in den själv. Men såg att den redan fanns, så jag skickar dig en bild istället. Har man bråttom så kan man lägga i frysta grönsker ärter, majs och paprikablandning så går det snabbare. Hälsningar Annlis

Liknande recept