Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 3 dl ris
- 3 ägg
- 3 dl riven lagrad ost
- 1 stor gul lök, hackad
- 1 slanggurka, tärnad
- 300-400 g svamp ev. champinjoner
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 1½ dl mjölk
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Matfett till stekning
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Koka riset klart (Enl anvisning på förpackningen). Låt det svalna.
- Smöra en ugnsform.
- Vispa ihop 2 ägg och rör ned i riset tillsammans med 2 dl av osten. Slå blandningen i formen och platta till som en pajbottnen och en bit upp på kanten.
- Grädda mitt i ugnen i 225° 15 minuter.
- Stek löken mjuk i matfett, stek därefter svampen. Blanda med gurkan, vitlöken och krydda. Slå blandningen i pajskalet.
- Vispa ihop det sista ägget med mjölken, krydda lätt. Slå i formen och strö på resen av osten.
- Grädda klart i 250° tills ytan har fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
