Ritas kaffekaka med äpple

En sån där kaka som är så god när man riktigt vill fika. Med eller utan vaniljsås. Konstiga måttangivelser så jag undrar om receptet härstammar från en jättekaka. Den här blir i alla fall lagom i en liten långpanna. Kanske dubbla satsen passar i en vanlig långpanna?

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4-5 ägg
  • 5,25 dl socker
  • 150 g smör
  • 2,25 dl mjölk
  • 6,75 dl vetemjöl
  • 3,75 tsk bakpulver
  • 6-8 äpplen, skalade urkärnade och klyftade
  • Kanel
  • Socker

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker väl. Koka upp mjölk och smör och slå detta varmt över ägg och socker-blandingen under vispning.
  2. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt detta. Häll smeten i en smörad och bröad liten långpanna och stick ner äppelklyftor i rader ovanpå.
  3. Strö över kanel och socker.
  4. Grädda i 200 grader, 25-30 minuter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…