Riven äppelkaka (paj)

Min favorit-äppelkaka! Supergod!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 150 gram smör eller margarin
  • 3 dl mjöl
  • 1 krm salt
  • 2 msk kallt vatten
  • Fyllning:
  • 100 gram smör
  • 2,5 dl socker
  • 2 ägg
  • 4-5 rivna äpplen
  • Rivet skal av 0,5 citron

Gör så här

  1. Blanda pajdegen, kyl 1 timme.
  2. Klä pajformen, nagga och i kulen en stund till.
  3. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggen 1 i sänder. Sätt i äpplena och citronen. Slå smeten i pajformen.
  4. Grädda i 225 grader, ca 25 minuter.
  5. Servera till vaniljvisp eller lite vaniljglass.

Kommentarer

Jag ökade mängden citronskal lite (det såg ju så ynkligt lite ut), det skulle jag inte ha gjort, mannen tyckte att det blev för dominerande. Annars mycket god paj, den återkommer helt säkert.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr