Rocky Road cheescake

Snabbtlagad och mumsig cheesecake.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 2 pkt Ballerina kex
  • 0,5 jordgubbssaft
  • Fyllning:
  • 2 dl vispgrädde
  • 400 g Philadelphia ost
  • 1 msk vanillinsocker
  • 0,5 socker
  • 200 g Fazers blå choklad
  • 2 rader hushållschoklad
  • 1,5 dl salta nötter
  • 1,5 dl flingor
  • 100 g marschmallows
  • 1 dl Coca-cola
  • 6 st gelatinblad

Gör så här

  1. Krossa kexen och blanda med saften. Tryck ner blandningen i bottnen på en form med löstagbara kanter.
  2. Vispa vispgrädden med vanillinsocker och socker. Blanda med osten i grädden. Smält chokladen och blanda med grädd-ostblandningen. Klipp marschmallowsen i mindre bitar (t.ex i 4-6 delar). Blanda ner marschmallows, salta nötter och flingor i fyllningen. Blötlägg under tiden gelatinbladen ca 5 minuter. Värm upp Coca-cola i kastrull och blanda ner gelatinbladen i vätskan tills de upplösts helt och hållet. Blanda ner vätskan i fyllningen och rör om ordentligt så det blir jämnt. Häll fyllningen över kexbottnen. Ställ i kylskåpet i några timmar. Dekorera t.ex. med marchmallows.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr