Rocky Road de Luxe

En maffig dessert som innehåller allt man kan önska sig i ett och samma recept: chokladmousse, glass, kolasås, knaprig havrekrisp, marsmallows och björnbär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Vit chokladmousse:
  • 100 g vit choklad
  • 2 dl Arla vispgrädde
  • Kolasås:
  • 1 dl Arla vispgrädde
  • ½ dl Arla mjölk
  • ½ dl strösocker
  • ½ dl sirap
  • Havrekrisp:
  • 50 g Arla svenskt smör
  • ½ dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl strösocker
  • 250 g björnbär
  • Ca 40 minimarshmallows
  • 4 kulor vaniljglass

Gör så här

  1. Vit chokladmousse:
  2. Bryt chokladen i bitar och låt de smälta över vattenbad eller i mikro. Vispa grädden lätt. Tillsätt den smälta chokladen och fortsätt vispa till ett fast skum. Låt stå i kyl minst 1 tim.
  3. Kolasås:
  4. Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull. Koka kraftigt utan lock tills såsen tjocknar, 10-15 min. Låt såsen kallna.
  5. Havrekrisp:
  6. Sätt ugnen på175 grader. Blanda eller mixa ingredienserna till en smulig massa. Bred ut den på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Rör om några gånger under tiden. Havrekrispet kan du förbereda flera dagar i förväg.
  7. Varva chokladmousse, havrekrisp, björnbär och marshmallows i glas. Avsluta med en glasskula och ringla över kolasås.

Kommentarer

Orkade inte äta upp, det var för sött.. :( (kan dock tro att jag hade för stora portioner)
Gjorde detta på nyårsafton och fy vad besviken jag blev sötare än sötast, gick inte ens äta upp :(

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr