Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 1 gul lök
- 1 äpple
- 2-3 tsk curry
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 1-2 tsk paprikapulver
- 1/2 krm cayennepeppar
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl vatten
- 1 tärning hönsbuljong
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 1 dl gräddfil eller mild yoghurt
Gör så här
- Skär korven i 1/2 cm breda strimlor.
- Skala och hacka och stek lök, äpple och curry i smör. Rör ner mjöl och kryddor, tomatpuré, vatten, buljongtärning och krossade tomater. Låt såsen koka 3 minuter.
- Rör ner gräddfil eller mild yoghurt, lägg ner korven och låt den bli varm. Servera med ris eller pasta och grönsaker.
Kommentarer
@Eva Aronsson
Detta var en god gryta! Hade skruvpasta till. Jättegott faktiskt :-)
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
Falukorv med rotsakspytt
Pröva rotsakspytten i stället för stekpotatis! Gott
Dryck vi tror du gillar
