Röd smulpaj med choklad och mandelbiscotti

Smulpajer hör sommaren till. Testa gärna denna vackra och goda variant.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 350 g jordgubbar
  • 350 g rabarber
  • 1 dl strösocker
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • ½ dl kakao
  • 125 g tärnat osaltat smör
  • 25 g mald mandel
  • 7 mandelbiscotti
  • 1 smk pinjenötter eller flagad mandel

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader och smöra en form som rymmer ca 1 liter.
  2. Halvera jordgubbarna och skär rabarbern i 2,5 cm långa bitar. Lägg frukten i en skål tillsammans med strösocker och rör om så att allt täcks. Lägg över frukten i formen i ett jämnt lager.
  3. Rör mjöl, kakao, smör, mald mandel och mandelbiscottie i en matberedare till ett fint mjöl. Strö det över frukten, avsluta med pinjenötter eller flagad mandel och grädda i 40 minuter. Servera med grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr