Gör så här

Skölj bären Lägg dem i en rostfri gryta och häll på vattnet, låt koka upp och sjuda i 10 minuter under lock. Mosa bären mot grytans kant. Häll upp bärmassan i en silduk och låt självrinna i 30 minuter. Häll tillbaka saften i den nydiskade grytan. Tillsätt sockret och sjud i 10 minuter.

Ta av grytan från plattan och skumma väl. Ta upp lite av saften och rör i vaniljsockret och natriumbensoat i detta, rör därefter ner det i saften. Fyll på varma, väl rengjorda flaskor, förslut och förvara svalt.

Kommentarer

@crazycavylady

God saft, smakade inte så mycket vanilj som jag hade hoppats på men riktigt god var den.

@cassiopeya

Sådär ja, då var nästa omgång också klar! Verkligen en god saft:) Ska prova att göra bål på den i helgen, tror det kommer bli smaskens. Tack för receptet=)

@cassiopeya

Gott recept men nästa gång ska jag dubbla hela receptet, inte bara vatten och bärmängen ;) Blev lite surt och smakade inte så mycket vanilj...ja ibland är det så. God är den i alla fall, och som sagt, gör en sats till, bums! :)

@mzankianka

Supergott! Varken för söt eller för sur!

@Elisabet Gustafsson

Jättegott! Lite för sött för min smak dock, ska minska på sockret och frysa saften nästa gång. Jag lät en kanelstång koka med för ytterligare smak också.

@Elisabet Gustafsson

Jättegott! Lite för sött för min smak dock, ska minska på sockret och frysa saften nästa gång. Jag lät en kanelstång koka med för ytterligare smak också.