Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 6 blad vitkål
- 200 g nötfärs
- 1 liten rödlök, riven
- ½ röd paprika, finhackad
- 3 msk hackad basilika och persilja
- Salt
- Nymald svartpeppar
- ½ dl köttbuljong
- 2 dl färdig tomatsås, typ pastasås
- Tillbehör:
- 3 dl kokt fullkornsbulgur eller ris (1 dl okokt)
- Blandad sallad
Gör så här
- Koka kålbladen mjuka och låt dem rinna av i ett durkslag. Blanda färs, lök, paprika, kryddor och buljong till en smet och fördela i kålbladen.
- Vik in kanterna på bladen, rulla ihop till små paket och lägg dem med skarven ner i en låg, vid panna. Häll på tomatsåsen och låt sjuda under lock i ca 10 minuter.
- Koka under tiden bulgur eller ris enligt anvisning på förpackningen.
- Servera bulgur eller ris till kåldolmarna och eventuellt en blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
