Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 150 g smör
- 3 ½ dl vetemjöl
- 2-3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 5 kokta rödbetor
- 2 kokta potatisar
- 150 g fetaost
- ½ dl hackad bladpersilja
- Äggstanning:
- 3 ägg
- 1 ½ dl vispgrädde
- 1 ½ dl mjölk
- 1 tsk salt
- ½ tsk timjan
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Blanda mjöl och smör till en smulig deg. Tillsätt vattnet.
- Tryck ut pajdegen i en pajform och låt den stå kallt medan ugnen värms till 225 grader.
- Förgrädda pajskalet i 10 min.
- Finhacka rödlöken och vitlöksklyftorna.
- Skär potatisen och rödbetorna i mindre bitar.
- Riv fetaosten.
- Blanda alla ingredienserna till fyllningen men spara 1/3 av osten.
- Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen.
- Lägg fyllningen i pajskalet och häll över äggstanningen. Strö över resten av osten och grädda 30 min i 225 grader.
Kommentarer
@gabbie
Kombinationen rödbeta, feta och timjan är helt oslagbar!
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
