Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 110 g smör
- 2 msk vatten
- 5-6 hg rödlök
- 1 tsk timjan
- 1 tsk rosmarin
- ½ tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 dl oliver
- 4 ansjoviskryddade sillfiléer
- 1 dl gräddfil
- 75 g getost
- 125 g riven ost
- 75 g hackade valnötter
- Olja till stekning
Gör så här
- Skär smöret i mindre klickar och använd nyporna för att blanda med mjölet. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en smidig deg. Kavla eller tryck ut den i en pajform. Ställ kallt i en halvtimme eller mer.
- Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva lökarna tunt. Stek i oljan tills de är mjuka. Krydda med örterna, salt och peppar.
- Förgrädda pajskalet i tio minuter. Sprid sedan ut gräddfilen på bottnen, smula över getost och hackade valnötter. Lägg på ansjovisen och sedan löken. Sprid den rivna osten överst. Tillbaks till ugnen. Grädda ca 30 minuter.
- Njut med en lätt kyld ale och några Romanticatomater.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
