Rödvinbärsmarängpaj

Syrlig, smaskig somrig efterrätt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • 125 gram smör eller margarin
  • Rivet skal från 1 citron
  • 3/4 liter röda vinbär
  • 4 äggvitor
  • 3 dl socker
  • 2 msk potatismjöl

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Mixa mjöl, citronskal, ägg och smör/margarin i en matberedare till en deg.
  3. Tryck ut degen i en springform (26 cm) och nagga sedan botten. Ställ in formen i kylen i 30 minuter.
  4. Vispa äggvitorna till hårt skum.
  5. Tillsätt sedan sockret, lite åt gången medan du fortsätter att vispa.
  6. Blanda sedan i potatismjölet och vänd slutligen ner vinbären försiktigt i marängsmeten.
  7. Häll försiktigt ner smeten i formen.
  8. Grädda längst ner i ugnen ca 40 minuter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…