Rödvinbärssaft med vanilj

Den här saften blev väldigt god. Vanilj och röda vinbär passar bra ihop.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 kg röda vinbär
  • 16 dl vatten
  • 7 dl strösocker/ l avrunnen saft
  • 2 msk vaniljsocker

Gör så här

  1. Skölj bären, de behöver inte repas. Lägg dem i en rostfri gryta och häll på vattnet. Koka upp och låt sjuda i 30 minuter under lock.
  2. Häll upp bärmassan i en silduk och låt självrinna i 30 minuter. Mät upp saften och häll tillbaka saften i grytan. Tillsätt sockret och sjud allt i 20 minuter, skumma under tiden.
  3. Ta upp lite av saften och rör i vaniljsockret, blanda sedan i detta i resten av saften.
  4. Häll på varma, rena flaskor. Förslut. Förvara kallt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr