Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 12 1/2 dl stark buljong
- 1-2 msk tomatpuré
- 2 1/2-5 dl rödvin
- Salt
- Peppar
- Ca 1 tsk torkad eller färsk vitlök
- Tillbehör:
- Ca 200 g kött/person
- Syltlök
- Oliver
- Blomkålsbuketter
- Körsbärstomater
- Paprikabitar
- Zucchini- eller gurkbitar
- Lökklyftor
- Champinjoner
- Minimajs
Gör så här
- Blanda ihop allt till rödvinsfonduen i en kastrull och koka ihop en stund. Smaka av och krydda mer efter smak. Det behövs ganska mycket, vätskan dunstar och man kan få fylla på med mer under tiden man äter.
- Tips: Efter middagen, sila av rödvinsfonduen och använd sedan som fond i gryta eller pastasås.
- Servera med valda tillbehör samt potatishalvor i ugn och ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
