Salladsvinägrett med persilja
Denna dressing gör jag en flaska av ganska ofta. Den är fantastiskt god till en avokado- och fetaostsallad som jag brukar göra. Persiljan torkar…
Ingredienser
- 1 hackad rödlök
- 3/4 msk hackad chili
- 1 tsk smör
- 1 msk strösocker
- 3 dl rödvin
- 2 1/2 dl vatten
- 2 msk kalvfond
- 1/2 msk kakao
- 1 1/2 msk maizena
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fräs rödlök och chili i smör tills det mjuknat. Strö över socker.
- Låt sockret smälta tills det är gyllenbrunt.
- Tillsätt rödvin, vatten, fond och kakao. Låt såsen sjuda i
- 5 minuter. Sila den och häll tillbaka den i kastrullen.
- Koka upp såsen och blanda maizena med lite kallt vatten.
- Rör ner maizenan och låt såsen få ett uppkok.
- Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Aprikosmos
Gör din egna aprikosmarmelad, inte så söt men nyttigare. Piffa till burken genom att skriva ut egna etiketter.
Citronmarmelad med vanilj
En god, sötsyrlig marmelad. Citron och vanilj ger en underbar, sötsur smak. Ca 2-3 burkar beroende storlek på burk. Tips: vaniljen kan uteslutas.
Mint- och korianderraita
En jättegod raita som fint balanserar de flesta ”heta” rätter.
Proteinbollar
Vill man skippa stevian kan man bara använda kvarg med vaniljsmak, den är redan lite söt.
Gammaldags vaniljsås
Mycket god vaniljsås med riklig smak av vanilj!
Dryck vi tror du gillar
