Rönnbärssaft

Saft som lämpar sig mycket väl som måltidsdryck då den inte är lika söt som en mer traditionell saft.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 kg rönnbär, frostbitna alternativt frysta
  • 5 liter vatten
  • 3 kg socker (600gr/liter avrunnen saft).

Gör så här

  1. Koka bär och vatten i 20 minuter, låt uppkoket svalna i kastrullen och låt därefter stå i ett dygn. Dag två silas bären av och rönnbärssaften kokas upp med socker i 10 minuter. Skumma, fyll upp på rengjorda flaskor och korka igen. Förvaras därefter svalt.
  2. Spädes: 1 del saft, 4 delar vatten

Kommentarer

Kanske är en dum fråga men jag har aldrig testat att göra egen saft förut: Ska saften spädas innan man dricker den sen eller kan man dricka den direkt?

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr