Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g lövbiff (finstrimlad)
- 1 msk smör
- 2 st charlottenlökar
- Kantareller på burk (c:a150-200g) eller färska
- 1 st gul paprika (strimlad)
- 1 msk soya
- 2 msk kalvfond
- 3 dl vispgrädde (eller matlagningsgrädde)
- Salt
- Vitpeppar (malen)
- Svartpeppar (grovmalen)
Gör så här
- Fräs charlottenlöken ihop med kantarellerna i smör, tillsätt sedan den strimlade paprikan. Ta upp lök, kantareller och paprikafräset ur stekpannan och lägg det åt sidan.
- Stek den strimlade lövbiffen snabbt på ganska hög värme, rör om lövbiffen under tiden du steker.
- Lägg i lök, kantarell och paprikafräset i pannan ihop med lövbiffen. Häll på soya och kalvfond tillsätt grädden krydda med salt, vitpeppar och svartpeppar och låt allt koka på svag värme tills det tjocknar.
- Serveras med råstekt potatis med dill på, syltlök, lingon och en sallad.
- Smaklig måltid!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
