Rom-russinkaka med choklad.

Gott till jul.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör för bakning
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 dl smaksatt kvarg med romrussin
  • 100 g blockchoklad
  • Glasyr:
  • 200 g naturell färskost
  • 3 msk florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • ( 1 msk mjölk)
  • Garnering:
  • Inlagda körsbär

Gör så här

  1. Smörj en kakform 1, 8 l.
  2. Vispa smör och socker pösigt.
  3. Rör ner äggen ett i sänder.
  4. Tillsätt mjöl och bakpulverblandningen, kvargen och den finhackade chokladen.
  5. Rör om med en trägaffel.
  6. Häll smeten i formen.
  7. Grädda i 175 graders ugnsvärme
  8. i 50-60 minuter.
  9. Låt svalna en stund.
  10. Stjälp upp kakan på ett serveringsfat.
  11. Blanda färskosten med florsocker och vaniljsocker.
  12. Tillsätt vid behov en matsked mjölk för att göra glasyren smidigare.
  13. Bred glasyren över kakan när den svalnat, låt glasyren rinna lite längs kakans kanter.
  14. Garnera med körsbärshalvor.
  15. Förvara kakan i kylskåp.
  16. Kakan kan också glaseras utan glasyr.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr