Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 stor kyckling, ca 1,5 kg
- Salt
- Svartpeppar
- 2 st fänkål
- 2 skalade gula lökar
- 2 citroner
- 10-16 svarta och gröna oliver
- Färsk rosmarin
- Olivolja, extra virgin
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Blötlägg lergrytan i vatten minst en timme. Torka sedan ur den med hushållspapper.
- Salta och peppra kycklingen. Lägg i den och skär fänkålen, löken och citronerna i mindre bitar och lägg i. Tillsätt oliverna och rosmarinen. Stänk över olivolja. Sätt in lerkrukan i ugnen och låt den stå inne 40-50 minuter.
- Ta av locket de sista 10 minuterna och ös spad över kycklingen med en slev, så att den får en vacker och en knaprig yta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
