Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Valentindrink:
- (till ett glas)
- 2 cl crème de cassis
- 12 cl vin, torrt, mousserande
- Garnering:
- 1 äggvita
- 2 msk strösocker
- 1 tsk röd karamellfärg
- Parmesanhjärtan:
- (till 8 hjärtan)
- 8 små mjuka tunnbröd, t ex Njalla polarbröd
- 3/4 dl riven parmesan
- 2 msk hackade salta jordnötter
- ägg till pensling
Gör så här
- Drink:
- Blanda sockret med karamellfärg till vacker nyans. Doppa
- glaskanten i äggvita och sedan i sockerblandningen. Häll i likör och mousserande vin.
- Parmesanhjärtan:
- 1. Sätt ugnen på 225°. Vik brödet först på mitten och sedan en gång till. Klipp i den rundade kanten ut 2 bågformer, det ska vara hjärtats bågar. Klipp sedan itu hjärtanen efter vikningen. Varje tunnbröd blir 4 hjärtan.
- 2. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla dem
- med uppvispat ägg och strö över riven ost och hackade nötter.
- 3. Sätt in dem mitt i ugnen ca 4 min till fin färg. Låt dem kallna på plåten. De ska bli helt spröda och hårda.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
