@Rosenbröd

Rosenbröd

På alla kalas finns dessa med på buffébordet. Betydligt billigare att baka än att köpa på bageriet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 50 g smör eller margarin
  • 1½ tsk salt
  • 5 dl mjölk
  • 2 tsk socker
  • 13 dl vetemjöl
  • Pensling:
  • 1 uppvispat ägg
  • 1 msk vallmofrö

Gör så här

  1. Smula sönder jästen, smält smör eller margarin i en kastrull och häll i mjölken. Låt blandningen bli fingervarm 37 grader.
  2. Häll vätskan i degskålen och rör ut jästen. Tillsätt salt och socker. Mät upp mjölet i ett litermått och se att det inte packar sig.
  3. Rör i det mesta av mjölet. Spara ca 1 dl till utbakningen. Arbeta degen smidig. Jäs degen övertäckt ca 30 min.
  4. Arbeta degen på mjölat bakbord. Dela den i 4 delar.
  5. Rulla ut varje del till en längd och skär längden i 8 bitar. Forma till bullar.
  6. Sätt ugnen på medelstark värme 225 grader.
  7. Lägg bullarna på lätt smord plåt. Klipp ett kryss i varje bulle. Jäs ca 30 min.
  8. Pensla med ägg och strö på vallmofrö.
  9. Grädda ca 10 minuter.

Kommentarer

@kristinah65
favorit bröd. Lätt att göra.
@elin wennerholm
Ååååh, vilket gott bröd! Är inne på min andra sats för idag :) Jättebra recept!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar